與食俱進

12/16/2016 - 作者 行政院農業委員會

得時台灣-楊桃

多年生常綠灌木植物,春夏季開花。果實表面有5或6菱,其斷面像星星的形狀,果重數十到百餘公克,果肉淡黃,半透明。

盛產月:11月

產地:台中、彰化、台南

產品特性:多年生常綠灌木植物,春夏季開花。果實表面有5或6菱,其斷面像星星的形狀,果重數十到百餘公克,果肉淡黃,半透明。

營養成分:醣類、粗纖維、蘋果酸、檸檬酸、草酸、維生素A、維生素B1 、維生素B2 、維生素C、脂肪、蛋白質。

選購要領:楊桃以果實大,稜片肥厚、有重量感,顏色金黃有光澤者為上等品。

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