與食俱進

12/16/2016 - 作者 行政院農業委員會

得時台灣-柑橘

果肉柔軟、甜美多汁、年節重要果品,象徵吉利。

盛產月:2月

產地:新竹、苗栗、台中、南投、嘉義、台南

產品特性:果肉柔軟、甜美多汁、年節重要果品,象徵吉利。

營養成分:胡蘿蔔素、維生素A、B、C、及鈣 、磷等礦物質。

選購要領:10月至12月為「青皮椪柑」,選擇大果,酸味較低。1月至4月為「貯藏柑」供應期,果梗處寬平、果底稍凹者。果型整齊、果皮色澤漂亮、果貴沉重者為佳。

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